最初のアーリーリバーの収穫が最盛期を迎えています。
いっきに熟すので仕込みが忙しいです。
アーリーリバーを使った紫桃夏(プルーン果肉羊羹）が一番濃くて
鮮やかな紫色に仕上がります。
紫桃夏の販売を8月１０日から再開します。
冷たくして赤ワインとのマリアージュにお勧めです。