2024.10.25 お菓子 栗饅頭できました。 小布施で採れた栗で、栗饅頭ができました。栗を茹でて熱いうちに半割にして中身を出し、砂糖を入れて餡にしました。栗の美味しさを生かすため、甘さ控えめにしました。現在、旧小田切家住宅のカフェで出して頂いています。