ふじ林檎の果肉羊羹・紅霜月（べにしもつき）が、先週末京都で開催された「第44回鴨川納涼」に”須坂の特産品のひとつ”として紹介して頂きました。
京都と言えば、和菓子の勉強として度々訪ねた場所です。そこに、紅霜月をご紹介できたことが、とてもうれしくてなりません。
こし乃を応援してくださる皆様に改めて感謝しております。
羊かんと言えば、一般的にあまり夏には好まれない和菓子ですが、「紅霜月」は果肉がたっぷり入っているので、この時季には冷やすとのどごしが良い羊羹としてお召し上りいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください。