かわいい小学6年生の女子生徒さんからの応援がありました。
昨日、お菓子を販売していただいている旧小田切家住宅に伺ったところ、こし乃菓子工房のお菓子を宣伝している手書きのボードがあ ... 続きを読む
昨日、お菓子を販売していただいている旧小田切家住宅に伺ったところ、こし乃菓子工房のお菓子を宣伝している手書きのボードがあ ... 続きを読む
林檎の花も満開を過ぎました。近くの山々では新緑の淡い緑が美しいです。季節のお菓子も桜餅から葛まんじゅうに替わりました。旧 ... 続きを読む
例年よりかなり早い桜が今、満開ですが、今朝、その桜や庭の花々に季節外れの雪が積もっていてびっくりしました。でも、陽が出て ... 続きを読む
寒い毎日が続いています。この冬、今日まで-10℃以下の日が5日あり最低-14℃でした。寒いですが、炬燵でゆっくり過ごした ... 続きを読む
晩秋になり林檎も赤く色付きました。雪が降る前に収穫を終えようと急いで仕事をしています。今、収穫するふじ林檎は、だいたい蜜 ... 続きを読む
先日、小布施産の栗を仕入れました。近くのカフェなどで、注文いただいている生菓子用の一年分を仕込みました。茹でて、半分に切 ... 続きを読む
今日、飯山市文化会館なちゅらで日本青年会議所、北陸信越地区長野ブロック主催の「信州スイーツまつり2017」が開催されまし ... 続きを読む
昨年、季節限定の「氷林檎/ふじ林檎寒天」を発売しました。続いて今年「氷紫桃/プルーン寒天」を少し前から、販売しています ... 続きを読む
昨日、旧小田切住宅で、夏休みワークショップがありました。低学年の小学生がお母さんと一緒に和菓子の体験をしました。担当させ ... 続きを読む
先日、ポルトガル旅行に行ってきました。日本の和菓子「もなか」にそっくりなお菓子がありました。中のあんは、卵黄の甘いしっと ... 続きを読む