蓬餅をつくりました。
近くの山麓で摘んできた蓬で餅を作りました。以前、祖母や母が作ってくれた蓬餅は、手で握ったものに、砂糖入りきな粉をまぶした ... 続きを読む
りんごの花も、だいぶ咲いています。
例年より一週間ほど早く、りんごの花も咲き出しました。桜の花の開花も早かったです。近くの山々では、木々の芽吹きの淡い緑と、 ... 続きを読む
お天気に恵まれりんごの剪定作業、はかどっているようです。
今日は、のどかな良い天気でした。雪も消え、りんご畑では、必要の無い枝を切り落とす剪定をしている人達が忙しそうに働いている ... 続きを読む
粗く摩り下ろしたふじ林檎と寒天で試作しています。
紅霜月用のふじ林檎の加工もあと少しで終わります。平行して、昨年末より、粗く摩り下ろしたふじ林檎を、寒天で固めたスイーツの ... 続きを読む
須坂市のふるさと納税のお礼品でふじ林檎と果肉羊羹のセット発送しました。
今年から、羊羹２本セットとふじ林檎とのセットを須坂市のふるさと納税のお礼品の仲間に入れていただきました。林檎とのセットは ... 続きを読む
収穫したての完熟ふじ林檎と紅霜月のセットはいかがでしょうか？
ふじ林檎の収穫が始まっています。この時期になると完熟して蜜が入ります。今年のふじ林檎は、夏の後半、雨の日が多かったせ ... 続きを読む
秋も深まり、ふじ林檎の収穫も近くなりました。
林檎が葉の陰で赤く色付かないことがないように葉を取り除く作業も終え、後は今月末の収穫を待つのみとなりました。枝ですれて傷 ... 続きを読む
稲刈りも無事終わりました。豊作のようです。
昨日、自宅の稲刈り、はぜ掛け作業を手伝いました。4月下旬のすじ撒きから始まり、5月下旬の田植え、夏の暑いなかでの草取り、 ... 続きを読む
今年のプルーンの仕込み終了しました。
8月上旬のアーリーリバー、中旬のくらしま早生、9月上旬のくらしまプルーン、中旬のオータムクイーンの４種類をスットク用に仕 ... 続きを読む
暑さにも負けず、胡桃も順調に大きくなっています。
ここ数日は、耐えられない程の暑さから解放されています。暑い夏ですが作物は元気に育っています。胡桃の収穫は、10月上旬です ... 続きを読む
