こし乃菓子工房

2020.8.23 お菓子

コロナ渦で厳しい状況ですが、例年どうり先日、羊羹用に、完熟プルーン（サンタス種）、仕込みました。プルーンは、7月下旬から ... 続きを読む

2019.8.25 お菓子

先日、発刊された信濃毎日新聞と長野こまちDO!SULU9月号に氷林檎、掲載していただきました。季節限定商品ですが、発売か ... 続きを読む

2019.7.18 お菓子

今日は、久々に、贈答用のセット商品の発送の注文をいただき忙しく過ごしました。紅霜月ハーフと氷林檎のセットです。今年の夏は ... 続きを読む

2019.6.17 お菓子

先日、リトアニアを代表するお菓子、シャコティスいただきました。バームクーヘンの起源とも言われているそうです。材料は、卵、 ... 続きを読む

2018.11.4 お菓子

昨日、旧小田切家住宅でうまいもん祭りがあり、出店しました。りんご饅頭は、新発売でした。標高８００メートル以上でしか採れな ... 続きを読む

2018.8.9 お菓子

先日、旧小田切住宅に台湾から、有名なユーチューバーがいらっしゃいました。光栄なことに、林檎が大好きと私の商品を手に取って ... 続きを読む

2018.8.8 お菓子

先日、５日に旧小田切家住宅で、江戸千家の先生方々と一緒に担当させていただきました。かぼちゃのきんとんを作りました。手亡豆 ... 続きを読む

2018.7.23 お菓子

昨日、お菓子を販売していただいている旧小田切家住宅に伺ったところ、こし乃菓子工房のお菓子を宣伝している手書きのボードがあ ... 続きを読む

2018.4.29 お菓子

林檎の花も満開を過ぎました。近くの山々では新緑の淡い緑が美しいです。季節のお菓子も桜餅から葛まんじゅうに替わりました。旧 ... 続きを読む

2017.10.15 お菓子

先日、小布施産の栗を仕入れました。近くのカフェなどで、注文いただいている生菓子用の一年分を仕込みました。茹でて、半分に切 ... 続きを読む