こし乃菓子工房

和菓子作り、茶道体験が、ありました。

先日、5日に旧小田切家住宅で、江戸千家の先生方々と一緒に担当させていただきました。かぼちゃのきんとんを作りました。手亡豆餡(白餡)に、お箸で、かぼちゃのそぼろを付けて最後に、朝露をイメージして透明な寒天をあしらいました。親子で参加の方が多く、お母さんは、ご自分で体験されたり、お子さんの写真を撮られたり楽しそうでした。中には、自由研究にするとか?のお子さんもいました。皆さんに、美味しいと言っていただいて、嬉しかったです。かわいい小学生のお二人、写真、撮らせていただいて有難うございます。dscf5724 dscf5719

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